De la truffe dans le Beaujolais?
Savez vous qu’historiquement des truffes étaient cultivées sur notre terroir des Pierres Dorées? En effet nos sols calcaires sont parfaitement adaptés à cette culture.
Depuis 2015, une équipe de passionnés se sont réunis pour créer l’association des Producteurs de Truffes du Beaujolais Pierres Dorées avec pour objectifs de (re)développer la trufficulture en Beaujolais.
Depuis quelques années déjà, la production est au rendez vous. Venez découvrir cette production locale lors d’une journée spéciale le samedi 17 décembre.
A cette occasion, vous pourrez :
– Echanger avec des producteurs
– Visiter et participer au cavage dans une truffière (recherche en truffière avec le chien), visite uniquement sur réservation, place limitées, 5€/personne au profit de l’association.
– Echanger avec des producteurs
– Visiter et participer au cavage dans une truffière (recherche en truffière avec le chien), visite uniquement sur réservation, place limitées, 5€/personne au profit de l’association.
Ce sera également l’occasion pour nous de vous faire déguster et découvrir en exclusivité notre nouvelle cuvée 
: « Nuances de Grès »
Après un élevage de plusieurs mois en Amphores en Grès, nous sommes ravis de vous la faire découvrir afin d’agrémenter vos tables de fêtes
: « Nuances de Grès »Après un élevage de plusieurs mois en Amphores en Grès, nous sommes ravis de vous la faire découvrir afin d’agrémenter vos tables de fêtes
Réservation
Formulaire de Réservation pour les ateliers de cavage.