Le Vignoble PERRAS vous invite
à l’oeno-découverte dans ses caves

Fort de notre diversité d’encépagement, nous vous proposons aussi bien des vins blanc, rosé et rouge, des vins tranquilles ou des effervescents.

Beaujolais, Crémant de Bourgogne, Coteaux Bourguignons, Fleurie, sont autant d’appellations à découvrir. Mais également des IGP pour plus de liberté.

ROSE DES SABLES

Le fruité et la fraîcheur de ce rosé, fera le régal de vos invités en toutes occasions

Cépage

Gamay Noir

Millésime

2017

Accords Mets/Vins

Colombo de Poulet, Gaspacho, Beignets de Calamars, Brochettes grillées, …

Garde

Entre 1 et 2 ans

Rose des Sables - Vignoble PERRAS

BEAUJOLAIS BLANC CUVÉE PRESTIGE

Une sélection parcellaire, une vinification minutieuse, un Chardonnay rond et complexe

Cépage

Chardonnay

Millésime

2016

Accords Mets/Vins

Quenelle de Brochet, Escalope de Veau Milanaise, Poulet à la crème, Truite meunière

Récompenses

2015 : Médaille d’Or aux Concours des Grands Vins du Beaujolais

1 étoile au Guide Hachette

Garde

Entre 3 et 5 ans

BEAUJOLAIS LES GUÉRINS

Une vinification beaujolaise, pour obtenir une bonne harmonie entre le fruit et la structure

Cépage

Gamay Noir

Millésime

2014 – 2015 – 2016

Accords Mets/Vins

Diverses Charcuteries, Andouilette, Grillades, Petit salé aux lentilles, fromage frais

Récompenses

2015 : 2 étoiles au Guide Hachette

Garde

Entre 3 et 5 ans

BEAUJOLAIS ROUGE CUVÉE PRESTIGE

Une sélection des plus beaux grains, pour vous faire découvrir toute la complexité du Gamay

Cépage

Gamay Noir

Millésime

2015

Accords Mets/Vins

Bœuf en Daube, Carré d’Agneau aux herbes, Magrets de Canard, Terrine de Lièvre, Reblochon, Saint Marcellin

Récompenses

2014 : Médaille d’Or aux Concours des Burgondia 2016

2015 : Médaille d’Or aux Concours des Burgondia 2018

Garde

Entre 5 et 7 ans

COTEAUX BOURGUIGNON SOUS LA CROIX

Un cépage ancestral, qui trouve sa plénitude et son élégance dans notre terroir des Pierres Dorées 

Cépage

Pinot Noir

Millésime

2015

Accords Mets/Vins

Coq au vin, Bœuf Bourguignon, Pigeon roti, Lotte au vin rouge

Récompenses

2015 : 15/20 a la RVF (Revue du Vin de France)

2016 : Médaille d’Argent aux Concours des Burgondia 2018

Garde

Entre 4 et 5 ans

GAMARET COEUR DE SILEX

Un cépage rare, un vin de caractère, qui allie épices, richesse et rondeur. Une invitation à l’oenodécouverte

Cépage

Gamaret

Millésime

2016

Accords Mets/Vins

Bavette à l’échalotte, Civet de Lièvre, Médaillon de Biche, Rognons de Veau, Saint Félicien

Garde

Entre 5 et 7 ans

Gamaret Coeur de Silex - Vignoble PERRAS

CRÉMANT DE BOURGOGNE

Ce crémant vous dévoiera toute sa finesse et ses arômes lors de vos apéritifs ou desserts

Cépage

Chardonnay

Millésime

2014

Accords Mets/Vins

Apéritifs, Tarte Tatin, Sabayon à l’Ananas

Garde

Entre 3 et 5 ans

DIVIN ROSÉ

Du fruit, des bulles, et de la douceur …Un mariage idéal prêt à être déguster à toute heure du jour ou de la nuit

Cépage

Gamay

Millésime

2016

Accords Mets/Vins

Tarte aux fruits, Fondant au chocolat, Mousse de fruits rouges

Garde

Entre 1 et 3 ans

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